20 апреля, 2021 - 07:57
Продукты
- Зелень (любая зелень на ваш вкус) — 1 пуч.
- Брынза — 100 г
- Сыр полутвердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 90 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука (+/-) — 210 г
- Масло растительное (для жарки) — 300 мл
В первую очередь мелко шинкуем зелень, затем брынзу нарезаем. Далее сыр натираем на мелкой терке. Разбиваем в чашу одно яйцо, наливаем к нему молоко, добавляем брынзу, зелень, и сыр. Все перемешиваем. Добавляем просеянную часть муки и разрыхлитель все перемешиваем лопаткой. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Раскатываем в пласт примерно 0,5 -0,7 см и нарезаем на треугольники как показано на видео Жарим в раскаленном растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
Тема Статьи:
