Расстегаи с семгой

Продукты

• Тесто слоеное-дрожжевое (покупное)
• Филе свежей рыбы (в данном случае - семга)
• 2-3 луковицы
• майонез/сметана
• соль
• перец

Кусочки рыбного филе хорошенько смазать солью и перцем (можно минут 20 отмочить в лимоне). Тесто разрезать (кому как нравится), и раскатать в прямоугольнички. Лук мелко покрошить (чем его больше, тем сочнее и вкуснее). Сначала на раскатанный прямоугольник кладем мелко порезанный лук, затем рыбу и сворачиваем тесто в форме лодочки. Выкладываем лодочки из слоёного теста с сёмгой на противень. Перед тем, как поставить расстегаи с семгой в духовку, я серединки смазываю либо сметаной, либо майонезом. Готовятся расстегаи из слоеного теста с семгой в духовке минут 40, при температуре 180-200 градусов.