Хлеб из семян льна
Продукты
- семена льна - 40 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- вода - 1 ст.л.
- кокосовое масло - 1 ст.л.+ 1 ч.л. для смазывания формы
- чесночный порошок - 1/4 ч.л.
- копченая паприка - 1/4 ч.л.
- разрыхлитель - 1/4 ч.л.
- соль
Льняное семя измельчить в кофемолке. Молотые семена смешать с разрыхлителем, солью, чесночным порошком и копченой паприкой. Яйцо слегка взбить с ложкой воды. Влить яичную смесь в сухую, перемешать. Добавить кокосовое масло и опять перемешать.
Форму с плоским дном (форма должна быть подходящей для микроволновой печи) смазать маслом. Распределить тесто ровным слоем. Удобно это сделать, накрыв тесто пленкой. Готовить лепешку в микроволновке на мощности 850Вт в течение 3 минут. Готовую лепешку смазать творожным сыром, положить ломтик красной рыбы и свежие листья шпината.
Суп из петуха
Продукты
- 9 литров воды
- петух - 2,5 кг.;
- картофель - 800 гр.;
- морковь - 1 шт.;
- горох сухой - 200 гр.;
- перец сладкий - 2 шт.;
- лук репчатый - 3 шт.;
- черный перец горошком, душистый перец, соль по вкусу.
В начале приготовления супа из всех ингредиентов большими кусками нарезать необходимо перец болгарский. Так же на крупные куски разделить морковь.
В чугунок первым закладывается петух целиком. Если он у вас большой и не вмещается, заложите кусками. После мяса в посуду закладывается картофель вместе с морковкой. Далее в казан добавляем черный и душистый перец горошком, лавровый лист и солим по вкусу. Закладываем лук. Добавляем болгарский перец. Высыпаем горох. Заливаем воду.
Чугунок ставим в печь на длительное томление, более чем на три часа.
