26 июля, 2020 - 08:24
Фрикадельки с фасолью и кукурузой
Продукты
- Фрикадельки 300 г
- Фасоль 600 г
- Кукуруза 200 г
- Морковь 1 шт.
- лук зеленый 1 пучок
- укроп 1 пучок
- томатная паста 2 ст. л.
- растительное масло 4 ст. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль по вкусу
Морковь натерла на крупной терке, белую часть лука нарезала кольцами и обжарила все на растительном масле до золотистого цвета. Добавила томатную пасту, щепотку сахара и обжарила все вместе примерно 3–4 минуты.
К обжаренной моркови с луком добавила готовую отварную фасоль и налила воды, чтобы она закрыла фасоль.
Добавить готовую вареную кукурузу и на медленном огне варить все вместе примерно 10–12 минут. Отрегулировала соль по вкусу.
Добавила мясные фрикадельки. Все вместе тушила примерно 20 минут.
В самом конце добавила свежую зелень и черный свежемолотый перец.
Тема Статьи:
