26 июня, 2020 - 08:53
Продукты
- Телятина — 1 Килограмм
- Сметана — 400 Миллилитров
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Сыр твердый — 200 Грамм (чеддер)
- Масло растительное — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Промойте и обсушите мясо. Мясо режем тонкими ломтиками и отбиваем. Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив его. Нарезаем кольцами лук. Переложите обжаренное мясо в сотейник. На сковороду, где жарилось мясо, вливаем литр горячей воды, выливаем воду с мясным соком в сотейник. Выкладываем сверху лук и тушим на среднем огне 10 минут. Затем уменьшаем огонь до минимума, продолжаем тушить под крышкой 1 час. Через час добавляем тертый сыр. Ждем пока закипит. Сразу же добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще полчаса.
Тема Статьи:
