12 июня, 2020 - 08:56
Продукты
- Говядина — 450 Грамм
- Соевый соус — 1/3 Стакана
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Херес — 2 Ст. ложки
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Корень имбиря — 1 Чайная ложка
- Брокколи — 400 Грамм
- Ростки сои — 1 Стакан
- Вода — 1/3 Стакана
- Сахар — 1/3 Стакана
- Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
- Кукурузный крахмал — 1,5 Ст. ложки
Вымойте мясо и нарежьте его тонкими плоскими полосками. Вымойте брокколи и разделите на соцветия. Очистите и нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и корень имбиря. Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и столовую ложку соевого соуса, 1 ложку вина и обжаривайте все около 2 минут на сильном огне. Добавьте в сковороду к мясу луковицу, имбирь и чеснок, перемешайте. Выложите ранее подготовленные брокколи, обжаривайте все 1-2 минуты. Добавьте к содержимому в сковороде ростки сои, еще раз все смешайте. Сделайте соус из оставшегося соевого соуса, вина, воды, сахара, молотого перца, крахмала. Влейте его в сковороду, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты. Подавайте говядину с гарниром из отварного риса.
Тема Статьи:
