13 сентября, 2019 - 09:20
Продукты
- Сахар - 2 стакана
- Сливочное масло - 430 г
- Яйцо куриное - 4 штуки
- Гашеная сода - 1 чайная ложка
- Пшеничная мука - 1 стакан
- Какао - 3 столовые ложки
- Лимон - 2 штуки
- Молоко - 2 стакана
- Манная крупа - 3 столовые ложки
- Темный шоколад - 100 г
Разогреть духовку до 180 градусов. 130 грамм растопленного сливочного масла перемешать с 1 стаканом сахара. По одному добавить яйца и постепенно всыпать муку с гашеной содой. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части. Одну часть отложить, в другую — добавить какао. Выпекать 2 коржа по 30 минут каждый. Для приготовления крема сварить манную кашу на молоке. На мелкой терке натереть лимоны вместе с кожурой и перемешать с остывшей кашей. Взбивая, небольшими порциями ввести размягченное сливочное масло и сахар. Готовый крем убрать в холодильник на 20 минут. Прослоить коржи кремом, сделав темный корж нижним, а светлый — верхним. Верх и бока торта покрыть растопленным шоколадом. Убрать торт на 2 часа в холодильник.
Тема Статьи:
