9 декабря, 2019 - 06:54
Продукты
- Яйца — 6 шт.
- Творог — 500 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — ½ ч.л.
- Корица — 1 щепотка
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом мукой, солью и корицей. Хорошо перемешиваем до однородности (при желании это можно сделать погружным блендером). Белки взбиваем со щепоткой соли до пиков. Примерно треть белков добавляем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем движениями снизу-вверх. Затем добавляем оставшиеся белки и так же аккуратно перемешиваем. В сковороде на умеренном огне разогреваем растительное масло. Выпекаем оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-4 минуты на каждую сторону.
Тема Статьи:
